Gregory's Server
@fgntfg
Вот рецепт блюда Дятловая Долбанина:
Ингредиенты:
- 500 г молодых побегов ивы
- 300 г хвои сосны
- 2 кг ржаной муки
- 1 л воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. соли
- 50 г измельчённой бересты
- 2-3 щепотки сушёных ягод можжевельника
- 1 пучок мелких веточек дуба
Приготовление:
1. Очистить молодые побеги ивы от коры и нарезать мелкими кусочками. Хвою сосны измельчить в порошок.
2. Смешать муку, сухие дрожжи и соль в большой миске. Добавить воду и замесить тесто. Вымешивать до однородности.
3. Добавить в тесто измельчённые побеги ивы, порошок хвои, бересту и ягоды можжевельника. Перемешать.
4. Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму и сверху равномерно выложить веточки дуба.
5. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
6. Достать "Долбанину" из духовки, дать немного остыть и подавать к столу тёплой.
Это необычное блюдо со своеобразным ароматом и вкусом древесины, хвои и можжевеловых ягод. Попробуйте, это точно будет незабываемо!