hyprland - больше красивостей, больше удобства, проще конфиги, не зависит от wlroots, более активная разработка и правка багов, etc...

sway - вялая разработка, минималистичный, плохо дружит с nvidia ( раньше были какие то баги с ним, сейчас не знаю), совместим с i3 конфигами, etc...