Чисто "на слабо" с инженерами.. Написал скрипт, который умеет хранить json поля в БД и умеет работать с очередями.
Без RabbitMQ и без Mongodb.
Чистый MySQL 5.7+ и 2 docker образа (один с web приложением, другой с supervisor и 100% использованием библиотеки Yii2-queue).
Протестировали нагрузку - всё работает без сбоев.