Дык, в ентих вашых европах традиционно жрут всякую хрень, а потом объявляют это высокой кухней и "вы ничего не понимаете, это для истинных гурманов".

Так что от того, что к улиткам, лягухам, луковому "супу" и прочей ерунде добавятся насекомусы, ничего поменяется.