Кстати, да! @hardworm тут напомнил про корень женьшеня!
Мы последние несколько дней жрём 蓮根 (ренкон по-местному), это корень лотоса — в смысле вот та штуковина, которая под водой у него растёт.
Продаётся в любом супермаркете, стоит копьё, и содержит дофига клетчатки. Уже попробовали его варить, жарить, и тушить, всегда получается норм, потом режешь его в салат и заменяет всякую капусту.

Вроде бы традиционно построгал себе закусон из всякой зелени, чтобы просто набить желудок, чтобы жрать не так хотелось, зато могу гордо написать в феди «Да я здесь каждый день ем салат из корня лотоса!»

#дыбр #кулинария #забавное