Сибирские ученые предлагают использовать отходы рыбной промышленности в качестве питательного субстрата для бактерий, которые синтезируют биоразлагаемые полимеры. Они не будут загрязнять окружающую среду, но при этом обладают всеми свойствами привычного нам нефтяного пластика.

Полигидроксиалканоаты (ПГА) — биоразлагаемые термопластичные полимеры. Ученые из Красноярского научного центра СО РАН предположили, что отходы рыбной промышленности могут быть использованы в качестве сырья для синтеза ПГА-полимеров. Специалисты исследовали три типа жировых побочных продуктов производства: отходы свежей балтийской кильки, свежей атлантической скумбрии консервного производства и остатки шпротного производства кильки после копчения. Все три источника оказались пригодными для выращивания бактериальной культуры.