России грозит дефицит овощей из-за аномальной жары

Аномальная жара на юге России может сократить урожай овощей в 2024 году на 25%, что приведёт к острому дефициту. Сезонные продукты уже подорожали с резким опережением инфляции: например, стоимость свёклы за год выросла на 52,8%. Даже теплолюбивые культуры, такие как томат и картофель, не выдерживают жары и растут в цене (39,5% и 26,2% соответственно).

Сейчас мы отгружаем то, что успело завязаться до наступления жары, которая началась с начала июня. Помидоры перестали опыляться месяц назад, когда возросла температура. В ближайшие два-три месяца мы вряд ли сможем что-то предложить покупателям.
— рассказала руководитель проекта «ОБатат» Анастасия Вейшторт.