Эх, что-то вентилятор заскучал...

Навоз «бродит» под воздействием дрожжей или бактерий, а на выходе получается питательная биомасса. Осталось только сделать шаг от кормления скота этой биомассой до признания её «мясом» для людей.
И примерно то же самое пытаются проделать с личинками насекомых. Навоз, вообще-то и есть естественная среда для личинок мух. Остаётся отладить промышленные технологии выращивания. И внедрить этих личинок в качестве продуктов питания для людей.

Ну что, целебные опарыши уже на подходе?