Люблю кофе с понятными дескрипторами (вкусовыми нотами). Пробуешь такой - о, персик! Или вдыхаешь аромат - цветочки!
А бывает, всё слипается в общую массу и никак не разделить.
Вот кислинка, вполне отчётливая. Но какая? Лимон, ягоды, кислое яблоко?..
Пью сейчас Перу Маршелл от Sweet Beans, и там как раз такая, сложная. Решила: вроде, лимон. Но как будто и ягоды тоже?.. Проверила: угу, и то, и другое в описании.
:blobcatgooglycofecup:
Аха, вот я и нашла твою оптимальную температуру заваривания, Перу.
90 градусов.
Вот теперь - радует.
:blobcatcrowncofe: