@cyrmax #systemd_boot можно научить грузить снепшоты, достаточно накидать хуков для #snapper чтобы те генерировали пункты меню, но из коробки таких хуков нет.

А вот #rEFInd клянётся что умеет снепшоты сам по себе.

И да, systemd_boot в #archlinux , так же как и #grub2 , прибит намертво корнем к подтому в конфигах и не позволяет загружаться с корня прописанного как корень по умолчанию в самой файловой системе.