@kurator88 под докер можно и виртуалку запустить.
WSL2 и есть виртуалка в общем-то. Езинственная уникальная его фича - проброс ФС и d3d12. Но проброс фс там тормозит, а d3d12 вряд ли тебе нужен.
Думаю, поставить виртуалку в virtualbox и наладить в неё ssh и nfs/cofs/sshfs будет ничем не хуже. Разве что WSL2 готов, а здесь придётся настраивать. Но зато ребутить поатоянно не придётся