Сыр бри и камамбер могут исчезнуть навсегда — ученые. Все из-за штамма плесени, который и придает этим видам фирменный вкус. Он может пропасть из-за изменения климата.

Для сыра можно использовать другой штамм, но никто не знает, какой будет результат. Например, бри и камамбер могут начать пахнуть настоящей плесенью.

Так что наслаждайтесь, пока можете.