@sattellite

- Режем лук в труху
- Берем глубокую сковороду
- Греем
- Маслица на нее
- Кидаем лук, поджариваем слегка, не забываем помешивать
- Соли ложку, перца с мельницы, паприки, острого перца, чего еще придумаешь
- Еще немного поджариваем
- Кидаем курицу
- Выливаем бутылек кефира (желательно на сковороду)
- Жарим, пока сыворотка не испарится, не забываем помешивать. Степень ужаривания регулируется в зависимости от предпочтений. В процессе можно сухого чеснока сыпануть.

Итог - курочка и куча кефирного соуса, которым можно пропитать гарнир.