@frssoft
1. Определяешь адекватную пекарню / марку. Да, сюрприз, все они "тухнут" по-разному. По возможности бери хлеб, который не запаян в упаковку (так чаще мокнет еще на полке магазина), лучше вмотреть на тот, что продается без пакета или в бумаге.
1.2 Если есть в продаже полбулки или маленькие батоны, бери их.
1.3 Хлеб в хлебнице, а не в пакете, в случае чего засохнет, а не покроется плесенью. Но этот пункт релевантен только если у тебя не водятся муравьи.
1.4 Хлеб из холодильника на вкус говно. Но на вкус и цвет, конечно.
2. Определяешь, какому хлебу отдаешь предпочтение. Серый и черный обычно хранятся дольше белого.
3. Смотришь, сколько потребляешь хлеба в день и исходя из этого и предыдущих пунктов выводишь свое потребление и необходимый запас. ¯\_(ツ)_/¯
4. Хлеб, начинающий сохнуть или поесневеть нарезаешь и сушишь сухари. Сухари збс идут с супами и кашами, их можно раздробить и сделать крошку для панировки, а если при сушке добавить соль и специи - збс к пиву / квасу.