@drq А, кажется, я понял как это. Серверы в одной подсети и одном свитче. И на свитче изоляция.

Сервер видит, что цель в той же подсети, поэтому игнорирует шлюз и идёт напрямую. Свитч этот трафик рубит.

Были бы адреса из разных подсетей, как у меня, трафик бы шел через шлюз.