При настройке SimpleOPDS я налажал с синтаксисом периодичности сканирования, но осознал он это только сегодня и упал. И похоже, что конфигурация там хранится в базе данных, в которой хрен разберёшься. Инструкция для настройки не через веб-интерфейс предлагает использовать какой-то скрипт на питоне, но чтобы запустить его через docker exec контейнер должен быть запущен, а он не запускается из-за этой самой ошибки СУКА.