π ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ - ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π°. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠΎΠ½Π½Π°Ρ, ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ, Ρ ΠΎΡΠΊΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ° Π»ΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ - Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΌΡΠ΅ΠΉ Ρ Π»Π΅Π±Π°, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ΄ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΠΏ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ "Forno Carasau" ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π½Π° Π΄Π²ΡΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ - "Pane Carasau Classico" ΠΈ "Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΠΊΠΈΠΉ Ρ Π»Π΅Π±". Π ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΡΠ³Π»Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ , Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΌ.
π Π’Π΅ΠΊΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ΅
FORNO CARASAU
PANE CARASAU
Classico
CON GRANO SARDO
LIEVITAZIONE NATURALE
CON LIEVITO MADRE
WITH SARDO DURUM WHEAT
NATURAL LEAVENING WITH YEAST BASE
250g e
2,7g 0,3g 0,3g 0,2g 3,8g
2% 1% 1% 1% 3%